12/03/2026
FIPE Confcommercio
Le leggende più affascinanti sul riso: storie, miti e simboli di un chicco millenario
Da Occidente a Oriente, il riso non è soltanto un alimento: per secoli è stato considerato un dono divino, protagonista di miti, rituali e credenze che raccontano il legame profondo tra questo cereale e la vita delle comunità....
10/03/2026
FIPE Confcommercio
Si celebrerà il prossimo 16 maggio la Giornata della Ristorazione 2026
Per il quarto anno l’Italia si prepara a celebrare l’evento promosso da FIPE in collaborazione con MAGENTAbureau, volto a ribadire la centralità dell’ospitalità del Bel Paese. Simbolo per questa edizione, il riso, ingrediente che unisce il mondo intero....
24/06/2025
Decanter - Rai Radio 2
Decanter del 24/05/2025
Con Federico Quaranta, Tinto e la collaborazione di Andrea Amadei. Regia di Alessandro Provenzano. A cura di Lucia Mosca e Valentina Totta....
21/05/2025
Rai Radio 1 - Rai Gr Parlamento
20/05/2025
Igorà
17/05/2025
Il Sole 24 Ore
Stoppani (Fipe): I ristoranti italiani all’estero una vetrina dell’agroalimentare nazionale
Giornata Ristorazione - Valore aggiunto a 59 mld....
16/05/2025
Studio Aperto
Intervista a Lino Enrico Stoppani, Presidente FIPE, e Davide Rampello, Direttore Giornata della Ristorazione
16/05/2025
La Cucina Italiana
Giornata della Ristorazione 2025: raccontare l’Italia attraverso il cibo
L'iniziativa ideata da Fipe-Confcommercio per valorizzare il patrimonio della cucina italiana e i valori dell'ospitalità e dell'accoglienza alla terza edizione....
16/05/2025
La Repubblica
Giornata della ristorazione, il valore dell’accoglienza supera quello del cibo
Un dibattito a Roma incentrato su come la cultura dell’ospitalità sia il vero fulcro di ogni esperienza gastronomica in un locale....
16/05/2025
Food & Wine Italia
Il 17 maggio è la Giornata della Ristorazione 2025
Fipe celebra il settore che rappresenta una delle voci imprescindibili dell’economia e della cultura italiana, e il patrimonio identitario e imprenditoriale a esso legato. In attesa che la ricorrenza entri nel calendario nazionale ufficiale....
16/05/2025
Gambero Rosso
Più donne, giovani e stranieri. Piccoli grandi cambiamenti della ristorazione italiana
Un libro scritto in collaborazione con Fipe racconta a che punto è la ristorazione in Italia: numeri, percentuali, ma anche storie, racconti e analisi....
14/05/2025
Decanter
Decanter del 14/05/2025
Con Federico Quaranta, Tinto e la collaborazione di Andrea Amadei. Regia di Alessandro Provenzano. A cura di Lucia Mosca e Valentina Totta....
